居家空气中甲醛检测方法的研究进展

中华人民共和国食品卫生法中已明文规定禁止甲醛(Formaldehyde)作为食品添加剂 . 由此可见 , 甲醛污染问题已普及到生活中的每一个角落 , 严重威胁人体健康 , 应引起人们的高度关注 . 甲醛含量已成为当今居室、纺织品、食品中污染监测的一项重要安全指标 . 因此研究一种市民可以在自己家中独立完成的 , 简便、灵敏、快速、直观、准确、经济的甲醛检测方法将会有很大的市场前景。
目前 , 国内外居室、纺织品、食品中甲醛检测方法主要有分光光度法、电化学检测法、气相色谱法、液相色谱法、传感器法等。

　　一、分光光度法
分光光度法是基于不同分子(Molecule)结构的物质对电磁辐射的选择性吸收而建立的一种定性、定量分析方法 , 是居室、纺织品、食品中甲醛检测(jiǎn cè)最常规的一种方法 . 目前涉及到的有乙酰丙酮法、酚试剂法、 AHMT 法、品红 - 亚硫酸、变色酸法、间苯三酚法、催化光度法等 , 每种检测方法所偏重的应用(application)领域(domain)不同 , 并各有其优点和一定的局限性 。
1、乙酰丙酮法 .
乙酰丙酮法指在过量铵盐存在下 , 甲醛与乙酰丙酮通过 45 ～ 60 ℃水浴 30min或 25 ℃室温下经
　　2. 5 h 反应生成黄色化合物 , 然后比色定量甲醛含量 . 甲醛与乙酰丙酮反应的特异性较好 , 干扰因素少 , 酚类和其它醛类共存时
均不干扰 , 显色剂较为稳定 , 检出限达到 0. 25 mg/L , 测定线性范围较宽 , 适合高含量甲醛的检测 ,多用于居室和水发食品中对甲醛的测定 . 但在进行水发食品中甲醛检测时 , 需将样品中的甲醛在磷酸介质中加热（heating ）蒸馏提取出来 , 经水溶液吸收、定容后再检测 , 操作过程复杂、繁琐、耗时 .
2、酚试剂法 .
酚试剂法即 MBTH 法 , 即甲醛与酚试剂(3 -甲基 - 2 - 苯并噻唑腙盐酸盐 ,MBTH) 反应生成嗪 , 嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝色 , 室温下经 15 min 后显色 , 然后比色定量 . 酚试剂法操作简便 , 灵敏度(Sensitivity)高 , 检出限为0. 02mg/L , 较适合测定微量甲醛测定 . 但脂肪族醛类也有类似的反应 , 对测定会有干扰 , 二氧化硫对测定也有一定的干扰 , 使结果偏低 , 所以 , 在测定吊白块时应用此方法要慎重 . 酚试剂的稳定性较差 , 显色剂 MBTH 在 4 ℃冰箱内仅可以保存 3 d , 显色后吸光度的稳定性也不如乙酰丙酮法 , 显色受时间与温度（temperature)等的限制 . 本法多用于居室中对甲醛的检测 . 纺织品和食品中对甲醛的测定有时也用该方法。
3、 AHMT 法 .
AHMT 法指甲醛与 AHMT(4 - 氨基 - 3 - 联氨 - 5 - 巯基 - 1 ,2 ,4 - 三氮杂茂 ) 在碱性条件下缩合 , 经高碘酸(Acerbity)钾(Potassium)氧化成紫红色化合物 ,然后比色定量检测(jiǎn cè)甲醛含量的方法。 本方法特异性和选择(Select)性均较好 , 在大量乙醛、丙醛、丁醛、苯乙醛等醛类物质共存时不干扰测定 , 检出限为0. 04 mg/L. 但 AHMT 法在操作(operate)过程中显色随时间逐渐加深 , 标准溶液的显色反应和样品溶液的显色反应时间必须严格统一 , 重现性较差 , 不易操作 , 多用于居室中对甲醛的检测 .
4、品红 - 亚硫酸法 .
品红 - 亚硫酸法指利用甲醛与品红 - 亚硫酸在浓硫酸存在条件下呈蓝紫色的特性 , 用比色定量进行检测的方法。 本法利用的是甲醛的特有反应 , 其它醛与酚不干扰测定 . 此法操作简便、测定范围宽 , 但其比色液很不稳定 , 重现性较差 , 在测定甲醛含量较低的样品时 , 差异较大 , 精确度不如乙酰丙酮法 , 而且品红- 亚硫酸法受温度影响较大 , 检测过程还需浓硫酸 , 故一般多用于食品中甲醛的定性分析(Analyse) .
5、变色酸法 .
变色酸法指将甲醛在浓硫酸介质中与铬变酸 (1 ,8 - 二羟基萘 - 3 ,6 - 二磺酸 ) 作用（role） , 在沸水浴中生成紫红色化合物 , 进行比色定量的方法。常州甲醛检测长期接触低浓度甲醛蒸汽，可有头痛、软弱无力等症状。国外报告14%~16%的工人接触甲醛后出现消化障碍、兴奋、震颤、视力障碍。在甲醛浓度达到0.2-0.7mg/m3的车间内，长时间工作工人有食欲丧失、体重减轻、乏力、头痛、心悸和失眠等现象。据报告，甲醛还可引起触觉、痛觉和温觉障碍(感觉过敏最常见，常局限于身体的一侧或某些局部)，身体一侧(常为右侧)排汗过多，身体两侧皮肤温度不等。此法灵敏度高 , 检出限为 0. 1 mg/L ,比色液稳定 . 但当酚类和其添加剂离子共存时有干扰 , 因此该法不适用于测定甲醛含量较高的样品 . 因含甲醛量高的溶液遇酸极易产生聚合物 , 所以该反应须在浓硫酸介质作用下进行 , 操作较繁琐 , 因此该法多用于方法研究 , 实际检测时应用较少 .
6、间苯三酚法 .
间苯三酚法指利用甲醛在碱性条件下与间苯三酚发生缩合反应生成橘红色化合物的特性 , 进行比色定量检测甲醛含量的方法。 此法操作简便、干扰物影响小 , 检出限为0. 1 mg/L. 但甲醛与间苯三酚生成物的颜色不稳定 , 测定结果偏差较大 , 只适用于甲醛的定性分析 . 此法多用于水发食品中对甲醛的测定 .
7、催化光度法 .
催化光度法指水浴条件下 ,在磷酸介质中甲醛催化溴酸钾 - 溴甲酚紫、金莲橙 OO 或甲基红等进行氧化还原反应 , 使其反应体系褪色而建立的甲醛测定方法 . 此法是一新研究方法 , 操作简便 , 检出限为 0. 04 ～0. 2 mg/L , 反应速度受温度影响较大 , 多用于水发食品中对甲醛的测定 .
上述分光光度法相对稳定性差 , 易受乙醛、酚、葡萄糖等成分的干扰 , 操作过程繁琐 , 分析时间过长 , 难以直接用于甲醛现场快速检测 , 应用范围受到一定限制 .

　　二、电化学法
电化学分析法是基于化学反应中产生的电流( 伏安法 ) 、电量 ( 库仑法 ) 、电位 ( 电位法 ) 的变化 ,判断反应体系中分析物的浓度进行定量分析的方法 , 用于甲醛检测(jiǎn cè)的有极谱法和电位法 2 种 .
1、示波极谱测定法 .
示波极谱测定法简称极谱法 , 是通过获得的电流 - 电压曲线即极谱波来进行分析测定的方法(method) . 甲醛在盐酸苯肼 - 氯化钠底液中产生一个明晰的极谱波 , 峰电流与甲醛含量成正比 , 根据样品峰电流与甲醛标准峰电流比较进行定量检测 ; 或在 pH 值为 5 的乙酸 -乙酸钠介质中 , 甲醛与硫酸肼的反应产物产生一个灵敏的吸附还原波 , 其峰高与甲醛浓度在一定范围内呈线性关系, 根据这种关系对甲醛进行定量检测 . 该法操作简便、选择性好 , 但是极谱分析法对试样的前处理要求比较高 , 使用的“滴汞电极 " 有污染 , 目前多用于食品和食品包装材料中对甲醛的检测 .
2、电位法 .
电位法也称离子选择(Select)电极法 , 是利用膜电极将被测离子的活度转换为电极电位而加以测定的一种方法 . 在硫酸介质中 , 甲醛(Formaldehyde)对溴酸钾(Potassium)氧化碘(Iodine)化钾具有促进作用 , 利用这个特性 , 用碘离子选择电极跟踪 I - , 可建立测定微量甲醛的动力学电位法 。常州环境检测是利用GIS技术对环境监测网络进行设计,环境监测收集的信息又能通过GIS适时储存和显示，并对所选评价区域进行详细的场地监测和分析。 该方法的线性范围(fàn wéi)为 0 ～ 5 mg/L ,检出限为 0. 055 mg/L. 此法是一新研究方法 , 在实际应用中较少 .

　　三、色谱法
色谱具有强大的分离效能 , 不易受样品基质和试剂颜色的干扰 , 对复杂样品的检测灵敏、准确 , 可直接用于居室、纺织品、食品中对甲醛的分析检测 . 也可将样品中的甲醛进行衍生化处理后 ,再进行测定的 , 常用的衍生剂有 2 ,4 - 二硝基苯肼(DNPH) 、咪唑、乙硫醇、硫酸肼等 .隋雪燕等将样品中的甲醛与 DNPH 衍生化 , 生成 2 ,4 - 二硝基苯腙 , 经甲苯或正己烷萃取 ,用毛细管或填充柱气相进行色谱分离 , 再用电子捕获检测器检测 , 根据保留时间和峰高进行定性和定量检测 , 检出限为 0. 001 5 mg/L , 其中乙醇、丙酮、二氧化硫、氮氧化物等均不会产生干扰 . 陈笑梅等将样品中甲醛与 DNPH 衍生化后 , 经萃取 ,用高效液相色谱进行分离 , 用紫外检测器检测 , 根据保留时间和峰面积进行定性和定量检测 , 检出限可达 0. 05 mg/L。常州甲醛检测是指通过特定的方法或仪器，对空气、水、食品、衣物、板材、皮革等含有的甲醛做定量检测。白挺或免烫的衣物，尤其是有些牛仔裤、标榜100%防皱防缩的衣裤或全棉免烫衬衫使用乙二醛树脂定型，都含有甲醛成分。
居室、纺织品(textile)、食品中样品组分一般较复杂 ,干扰组分多 , 甲醛含量又低 , 常规检测方法中需耗费大量的时间精力进行分离、浓缩等预处理后再进行检测 . 色谱法灵敏度高、定量准确、抗干扰性强 , 可直接用于居室、纺织品、食品中甲醛的检测 .但是色谱法对设备要求较高 , 衍生化时间长 , 萃取等步骤、操作过程烦琐 , 不适合于一般实验室和家庭的现场快速检测 , 难以满足市场需求 .

　　四、传感器
用于检测(jiǎn cè)甲醛的传感器有电化学传感器、光学传感器和光生化传感器等 . 电化学传感器结构比较简单 , 成本比较低 , 其中高质量(Mass)的产品性能稳定 , 测量范围和分辨率基本能达到室内环境检测的要求 . 但缺点是所受干扰物质(material)多 , 且由于电解质与被测甲醛气体发生不可逆化学反应而被消耗 , 故其工作寿命一般比较短 . 光学传感器价格比较贵, 且体积（volume)较大 , 不适用于在线实时分析 , 使其使用的广泛性受到限制 . 虽然光生化传感器提高了选择性 , 但是由于酶的活性以及其它因素导致传感器不稳定 , 缺乏实用性 , 而且一般甲醛气体传感器的价格过高 , 难以普及 。
总结
随着人们生活水平的日益提高 , 居室、纺织品、食品中甲醛超标等安全事故频频发生 , 日益严重 , 因此有必要建立一种简便、灵敏、快速、直观、准确、经济的甲醛检测方法 . 在每个家庭中 , 居民都可以自己实现居室、纺织品、食品中甲醛在线实时检测是市场所需 , 人心所向 .
目前还没有一种较为理想的甲醛(Formaldehyde)现场快速检测方法 , 分光光度受水浴或浓硫酸等操作条件的限制 , 电化学检测法对样品预处理(processing)要求较高 , 色谱法受仪器设备限制 , 传感器检测甲醛成本高、寿命短 , 而现在市场上的甲醛快速检测箱需专业人员操作 , 成本高 , 一般家庭难以普及 . 因此建立一种简便、快速、灵敏的甲醛在线检测方法是适时而必要的 . 现有的新兴技术(Technology) , 如微全分析系统、固相微萃取等技术的引入可降低甲醛检测的检出限 , 避免干扰 , 为甲醛现场快速检测便携化提供更大的可能。居室空气中甲醛检测方法的研究进展